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在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要

发布时间:2023-10-13

如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。那么,茅台酒怎么储存?

    避光、阴凉、通风好:

    一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。

    保持恒温恒湿:

    较好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。

    将酒瓶密封保存:

    较好将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。

    避免震动或搬动:

    在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。较好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。

    瓶口向上立放:

    储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

    其实在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要,现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。

    1、瓶口密封:

    瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。

    材料:生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷。

    生胶带密封注意事项:

    缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。

    生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。

    2、瓶体密封:

    瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。

    保鲜膜密封注意事项:

    瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。


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